立秋前后,遇到这水果抓紧吃,高钾高维C,一次煮好存冰箱

随着立秋的临近,挑战性的炎热高温再次袭来,这已成为我们所面对的一大难题,特别是最近几天,全国大部分地区都将迎来高温37摄氏度的热浪,在这样的高温环境下,我们都不可避免地大量流汗,导致身体丢失大量的钾元素,引发食欲不振、精神萎靡等症状。然而,更令人忧虑的是,有些人在高温天气下被阳光晒伤后,如果不及时补充适量的维生素C,可能会导致肌肤变黑和雀斑的产生,为了有效保护我们的身体和肌肤,建议立秋前后多摄入一些富含高钾和高维生素C的水果。

在这个时刻,我强烈推荐黄桃作为首选水果之一,8月份成熟的黄桃,不仅味道鲜甜,而且能有效补充身体所需的钾元素,同时富含丰富的维生素C,有助于保持肌肤健康,让我们在高温的夏日里,选择黄桃作为我们的健康伙伴,共同度过这个酷热的季节。

在这个夏天,黄桃市场价格变得更加亲们了!往年的黄桃价格都是10元3斤,但今年却不同凡响,只需10元,便可购得4斤黄桃!而这些黄桃不仅个头饱满,更是口感十足,散发着甜蜜的诱惑,让人欲罢不能。每每捧着这些实惠的黄桃,我都陶醉其中。然而,这样的好日子并不长久,不久之后,黄桃的价格悄然攀升,甚至可能飙升至六七元1斤。因此,我决定在立秋前后多吃一些,充分享受这份实惠和美味。

不仅仅因为美味,黄桃还拥有丰富的营养价值。富含高钾和维生素C的黄桃,是夏季高温天气下的最佳健康补充品。除了维持身体水润和容颜,黄桃中的高钾成分还能平衡体内的钾钠比例。因此,我除了直接生吃黄桃外,还会购买3-4斤,制成香甜的黄桃酱,每日取数勺,既方便又能充实身体的钾和维生素C,今天就给大家分享黄桃酱的详细步骤,一起看看我是怎么做的吧。

推荐食谱:【黄桃酱】

准备食材:黄桃、苹果、白糖、冰糖

制作步骤:

首先,准备适量的黄桃和四个苹果。将黄桃和苹果清洗干净,并将水分沥干。

2.削除黄桃和苹果的皮。削好皮之后,将苹果切成小丁,并放入榨汁机中,加少许水打成泥状。

3.将煮果酱的不粘锅擦干净,确保没有油附着。然后将打好的苹果泥倒入锅中。接下来,将黄桃切成小丁,与苹果泥放在同一容器中。

4.在果酱容器中先放入几片冰糖,如果没有冰糖,也可以直接使用白糖。然后将火力调至最大,将果酱煮开,煮至糖完全融化后,加入少许盐。盐的添加可以增强果酱的甜度。

5.由于黄桃的酸度较高,可以多加一些糖。继续以大火煮制,由于水分的存在,果酱可能会溅开,为了安全起见,务必戴上手套。煮到黄桃变得很软、口感稍带胶质时即可。

6.准备一个经消毒的空瓶子,确保没有残留水分,将果酱倒入瓶中并密封好。待果酱冷却后,放入冰箱中储存,可以保存半年。剩余的果酱可装入密封罐中,这样在整个冬季都可以享用美味的果酱,可以抹在面包上或搭配酸奶食用,非常美味。

以下是三个小贴士:

1.在制作果酱前,确保彻底清洗黄桃和苹果,去除表面的污垢和杂质。这样可以确保果酱的卫生和品质。

2.根据个人口味和黄桃的酸度,可以适量增加糖的用量,以调整果酱的甜度。如果喜欢更甜的口感,可以多加一些糖。

3.在制作完果酱后,将其放入经过消毒的瓶子或密封罐中,确保密封良好。放入冰箱冷藏保存可以延长果酱的保质期,而且在冰箱中储存的果酱口感更佳。记得标注制作日期,以便在半年内食用完毕。

总结:

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标题:立秋前后,遇到这水果抓紧吃,高钾高维C,一次煮好存冰箱

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