美媒：5000年前陶片揭示人类已会煮粥，而且还“烧煳了”

美媒：5000年前陶片揭示人类已会煮粥，而且还“烧煳了”

来源：环球时报

【环球时报综合报道】只要做饭，就可能烧煳，古人也不例外。据美国趣味科学网站报道，德国研究人员日前研究一块古陶器碎片时，意外发现人类厨艺的“黑历史”。

碎片来自一个陶罐，出自德国奥尔登堡的一个新石器时代定居点，距今约5000年。

报道称，这块碎片来自一个陶罐，出自德国奥尔登堡的一个新石器时代定居点，距今约5000年，是德国最古老的村庄之一。碎片上有小麦、大麦和藜属植物种子烧煳的痕迹，研究人员认为这可能是古人用水和谷物煮粥，结果烧煳了。

虽然下厨失败，但研究人员表示这块碎片可能是世界上最早的煮粥尝试的物证，能反映出古人的饮食习惯以及烹饪方法。此外，研究人员还在另一块古陶器碎片上发现了动物脂肪残留痕迹，推测可能是奶类，并通过该碎片上没有谷物残留推断，古人可能没有吃“奶粥”的习惯。（甄翔）