明日冬至，有钱没钱，记得“吃3肉食3菜”，顺应时节，早吃早受益

明日冬至，有钱没钱，记得“吃3肉食3菜”，顺应时节，早吃早受益

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明日冬至，有钱没钱，记得“吃3肉食3菜”，顺应时节，早吃早受益！

时光飞逝，不知不觉间，我们就迎来了二十四节气之中的冬至。冬至，也是“数九寒天”的开始，虽然说寒冷，但是冬至之后，白昼渐长，太阳回升，也是人们期盼春天的开始。冬至时节，天气寒冷，除了要做好防寒保暖外，饮食上也要适当的调整一下。明日冬至，有钱没钱，记得“吃3肉食3菜”，顺应时节，早吃早受益！

食3肉

第一，牛肉

推荐食谱—萝卜炖牛骨

准备食材

牛排骨，萝卜，葱姜，花椒，八角，生抽，老抽，盐

1，把牛骨冷水下锅，大火焯烫三分钟，捞出后冲洗干净。

2，锅里加入适量的油，放入葱姜爆香，然后倒入牛骨，加生抽，老抽翻炒上色。

3，牛骨煸好后加入两碗清水，放入花椒粒和八角，接着大火煮开，再转中火炖四十分钟。

4，牛肉炖至脱骨后，倒入萝卜，中火炖熟，最后加盐调味就可以了。

第二，羊肉

推荐食谱—红焖羊排

准备食材

羊排，葱姜，冰糖，生抽，老抽，醋，糖，料酒，香叶，桂皮，花椒，盐。

1，把羊排倒入锅里，加一点葱段姜片和料酒焯烫五分钟。起锅烧油，放入两勺白糖，炒出糖色之后，倒入羊排和葱姜大火翻炒几下

2，羊排炒至上色后，依次倒入生抽，老抽和香醋，把羊排炒至入味。然后加入适量的水，放入大料煮开。

3，把羊排倒入高压锅里，盖上锅盖炖十五分钟左右，然后关火焖十分钟。最后，再把羊排倒回炒锅，大火收汁，加盐调味即可。

第三，鱼

推荐食谱—红烧鲫鱼

准备食材

鲫鱼，葱姜，香菜，大蒜，花椒粒，生抽，老抽，醋，盐

1，把鲫鱼处理干净，清洗好之后，把鱼身上水分擦干。锅里倒入宽油，撒一点盐，烧热之后把鱼下锅煎一下，煎好之后盛出来。

2，锅里留底油，放入花椒粒和葱姜蒜爆香，然后倒入生抽，老抽，醋，炒出香味后，倒入一碗清水。

3，把鱼放进去，大火炖十分钟，然后加盐调味，收一下汤汁，撒上香菜就可以出锅了。

食3菜

第一，豆类

推荐食谱—白菜粉条炖豆腐

准备食材

白菜，五花肉，粉条，豆腐，葱姜，生抽，胡椒粉，味精，盐

1，把豆腐，白菜切成稍微大一些的块，五花肉切成薄片放一边备用，粉条提前用温水泡软备用。

2，锅里倒入一点油，把五花肉下锅煸炒出油脂，然后放入葱姜爆香，接着倒入一点生抽和胡椒粉，再把放入切好的白菜翻炒均匀。

3，白菜炒好之后，加入一碗清水，再把粉条和豆腐放进去，大火炖十分钟，最后加盐调味，大火收汁就可以出锅了。

第二，杂粮

推荐食谱—杂粮粥

准备食材

红豆，芸豆，黑豆，红枣，紫米，莲子，花生，糯米，大米

1，把这些食材淘洗干净后，放入高压锅里，加入适量的水，再放入两块冰糖，盖上锅盖煮30分钟左右。

2，粥煮好之后，焖十五分钟，然后就可以开盖食用了。

第三，根茎蔬菜

推荐食谱—山药木耳

准备食材

山药，木耳，胡萝卜，青椒，蒜，白糖，盐

1，山药去皮，然后切成片放水里浸泡一下。木耳用温水泡软，胡萝卜切成菱形片备用。

2，锅里放入适量的水，水开之后加一勺盐，然后把胡萝卜，木耳，山药依次倒进去，烫熟后捞出。

3，起锅烧油，放入蒜片炒出香味，然后把青椒下锅煸炒一下，再把山药木耳胡萝卜倒进去翻炒几下，最后加盐和白糖调味就可以出锅装盘了。

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